本草佳话

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本草佳话
转自：养生主
　

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书生偶食长寿药 财主怒除石菖蒲
石菖蒲系天南星科多年草本，主要产于我国长江以南地区，日本和印度亦有分布。它适应性较强，毋需特殊管理，只要保持湿润就可生长健旺。它植株低矮，叶丛常绿光亮，花香四溢，是较为理想的地被植物。所以，许多城市园林广为种植，或盆栽，或作花坛，这正好又给我们提供了治病良药。
相传鄂东某地有个穷书生，家中常穷得揭不开锅，常靠野草度日。有一天，他在山浊溪流旁石缝中，采来肥美的石菖蒲花，拌些糠，吃起来味道可口，并感到腹内清凉爽快。打这以后，穷书生竟长得又白又壮。
附近有位财主欲求返老还童之法，得知穷书生吃了石菖蒲变得健壮，遂让家人采摘来拌糠吃，可他却感到那样难吃，实在忍受不了，一气之下，便差使家人将附近的菖蒲都铲除了，把穷书生的食物来源给断了。穷书生望着那些被铲的菖蒲，痛哭流涕起来。然而，这一哭倒哭出了奇迹，书生泪水滴下的地方竞又长出了石菖蒲。穷书生再也不愁吃了，而且越活越年轻，听说到108岁时还未长在须呢！所以，《风俗通》支：“菖蒲放花，人得食之长年，是矣。”
石菖蒲确实有利于治病疗疾，古书多有记载。《罗浮山记》曰：山中菖蒲一寸二十节。《抱朴子》记载：服食以一寸九节紫花者尤善。故陆游诗曰“寸提蹙密九节瘦”。石菖蒲其根茎、花、叶均可供药用。中医认为，石菖蒲具有开窍豁痰，理气活血，散风去湿之功能，可治癫痫、痰厥、热病神昏、健忘、气闭耳聋、心胸烦闷、胃痛、腹痛、风寒湿痹、痈疽肿毒、跌打损伤等症。但阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、滑精者慎用。
《重庆堂随笔》评曰：“石菖蒲，舒心气，畅心神，怡心情，益心志，妙药也。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
石菖蒲根属辛温，开窍宽胸祛湿痰，
腹痛胃痛健忘梦，胸腹胀闷痈癫痫。
方一
鲜石菖蒲根茎15克，冰糖15克，水炖服。治中风不语、口眼歪斜。
方二
石菖蒲60克，加鸡蛋5个，同煮，食蛋服汤，一日服完。治神经性耳聋。
方三
鲜石菖蒲15克，捣烂取汗，以黄酒冲服。或：鲜石菖蒲4厘米，去皮，以适量大小塞入鼻孔内，左痛塞右，右痛塞左。治头风痛、偏头痛。
方四
石菖蒲6克，香附18克，乌贼骨60克，甘草9克，共研细末。每次服9-15克，每日2次。治胃溃疡、慢性胃炎。
征战人苦染怪疾 车前草巧立奇功
芣苜，即车前，乃利水参湿之良药，古人认为其种子可以治妇女不孕症。《诗序》云：“芣苜，后妃之美也。和平，则妇人药有子矣。”可见《诗经》里所描述妇女采摘芣苜的动机和欢乐之情。
相传汉代名将马武在一次率兵征战武陵羌人的战斗中，由于地生理环境生疏，全军兵马被围困在荒无人烟的洼地。时值盛夏，天晴无雨，夜无甘露，马武的军兵和战马因喝不到水，死亡惨重。许多人还染上一种疾病，小腹胀肿，尿中夹血，连马匹也撒起血尿来。
却说马武的马夫张勇，将马缰松开，任其身由觅食，不料，这几匹马几天后竟不再尿血。张勇十分惊奇，经仔细观察，发现不远处有一大片象牛耳形的野草被马吃光了。他也采来这种草吃，试试看这种草能否能治病，结果尿血症大为减轻。后来，马武知道此事，全军都尝试吃牛耳草，不久全军人马病愈。马武问张勇：“牛耳草在哪儿发现的？”张勇答曰：“就在那辆大车前面。”马武仰天大笑：“好一个‘车前草’，此乃天助我矣！”从此，“车前草”就这样叫开了。
车前草为车前科多年生草本植物，我国各地均有出产，以江西、安徽、江苏产量较多。据现代药理研究，车前草具有祛痰、镇咳、抗菌作用，能并促进支气管及消化道分泌，促进肠管和子宫收缩。中医认为，车前草利水、清热、明目、祛痰。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、乳蛾、咳嗽、皮肤溃疡等症。现代临床上运用车前草，治疗慢性气管炎，急、慢性细菌性痢疾，均有较好的疗效。车前草可内服，15-25克，煎汤。也可捣汁外用，捣敷。但虚滑精气不固者禁用。
《要草备要》谓：“凡利水之剂多损于目，唯此（车前草）能解肝与肠之热，湿热退而目清矣。”对于其药用功效，有歌诀曰：
车前味甘性微寒，清热利尿祛顽痰，
镇咳止泻明眼目，淋痢湿痹泻黄疸。
方一
车前草500克，水3000克，煮取一半，分3次服。或：生车前草捣取自然汁半杯，加入蜜糖一匙调下。治小便不通。
方二
每次用车前草、鱼腥草各30克，水煎服。治高血压。
方三
鲜车前草60克（炖），加冬蜜15克或冰糖30克温服。治痰嗽喘促、咳血。
方四
车前草15克，水煎服。治百日咳、肋腺炎。
小长工偷懒采药 桑寄生巧治风湿

桑寄生又名寄生草、寄生树等，系桑寄生科常绿小灌木，关于它入药治病还有一个古老的传说呢。
相传在很久以前，有个财主，儿子患有风湿病好几年了，每逢阴湿寒冷天气，便腰酸膝疼，行动不便。听说南山有的药农会治风湿病，财主便派小长工前去求医。药农下药多次，但效果不佳。
这年冬天，财主的儿子又患风湿痛，小长工又被派去找药农。这天，天气格外寒冷接连冰雪封山，路上行走直分不便。小长工便在村外一棵老桑树旁的山洞里歇息，以暖和一下衣不遮体的身子。忽然，他发现桑树上有些小枝条很象前次买回来的药，便掐了几根，偷偷带回家，切成节，煎成药来给财主儿子治病。
小长工果真瞒过了财主，便接连几次都这样做了。哪知过了一段时间，财主儿子的病竞然有所好转。药农闻知，前来问明真相。小长工悄悄地引开药农，并领他去看那棵老桑树。药农深知自己的处方难以迅速见效，见寄生在桑树上的枝条能治病，便采些回去，试之，果然有效，遂取名为“桑寄生”。
桑寄生具有补肝肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血安胎之功，主治腰膝酸痛、筋骨痿弱、脚气、风寒湿痹，胎漏血崩、产后乳汁不下等症。现代药理研究表明，桑寄生具有较强的降压、利尿作用。且对脊髓灰质炎病毒及其他肠道病毒也有显著的抑制作用。《本草求真》曰：“桑寄生，号为补肾补血要剂。”对于其药用功效，有歌诀曰：
寄生苦平归肝肾，除湿养血强骨筋，
乳少胎伤筋脉急，腰背酸痛肢不仁。
方一
桑寄生50克，艾叶15克（微炒），阿胶30克（捣碎、炒黄燥），共锉，以水煎，去渣饭前温服。治妊娠胎动不安、心腹刺痛。
方二
桑寄生研末，每次服3克，不定时用白开水点服。治下血止后，但觉丹田元气虚乏，腰膝沉重。
仙翁镇守仙草山 少年智取仙人掌
仙人掌是人们颇为喜爱的贫栽植物，它不仅能美化我们的生活环境，给居室增添生机，而且还可以供药用。
仙人掌的故乡是墨西哥。在那里，几乎随处都可见到仙人掌的雄姿，连墨西哥的国微也是雄雇叨着毒蛇兀立于仙人掌上，所以人们便把墨西哥称为“仙人掌之国”。
关于仙人掌还有这样一个美丽的传说。相传很久很久以前，大海边有座高山，山顶上长了一棵仙草，可以治百病，大家便叫这座山为“仙草山”。不用说，许多人都想上山去采得那棵仙草。但仙草被一个仙翁守护着，凡上山去采仙草的人都要正确回答他的三个问题，否则，就会被仙翁的怪风卷走，许多人就这样下落不明。
有一个智勇双全的小伙，也想冒着生命危险上仙草山采挖仙草。不料，半路上就冲出三只老虎，他奋力除掉了一只，可另外两只一左一右地向他扑来，情况危急。恰在这时，仙翁把那两只老虎用风卷走了。小伙跪拜谢恩。
仙翁哈哈一笑：“你上山采仙草不怕老虎？”
“为了采到仙草，老虎何足道？！”
“现在打死了老虎，你可去官府领赏钱了。”
“要是为了赏钱，我又何必上山呢？”
“好吧，我把仙草给你，但你不许给别人，好吗？”这是仙翁的第三个问题，小伙子答道：“我身强力壮，要仙草有什么用，我要用它为百姓治病。”
仙翁点头称好，让小伙子采走了仙草，许多贫民百姓因此而治好了病。这仙草如手掌般大小，又形如手掌，人们就叫它“仙人掌”。
仙人掌为仙人掌科多年生肉质灌木。既易栽种，又具营养，味道鲜美。据《世界之窗》报道，巴西伯尔南布歌州联邦大学营养研究所的科研人员把仙人掌制成美味佳肴，如仙人掌炒蛋、仙人掌汤、仙人掌炒虾仁等。食用时，把它切成1-2厘米宽的条状，放在盐水中煮一刻钟，以去掉黏液，然后清炒或红烧，味道都很鲜美。
仙人掌还可入药。中医认为，仙人掌具有行气活血、清热解毒之功，主治心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔疮、烫火伤、蛇伤等症。现代医学运用仙人掌治疗冻伤、早期急性乳腺炎、肋腺炎、胃和十二指肠溃疡等，疗效十分显著。
《湖南药物志》曰：“仙人掌消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。”对于其药用功效，有歌诀曰：
仙人掌味苦性凉，清热解毒尤健胃，
乳痈肿毒肋腺炎，咳嗽痢疾胃肠溃。
方一
鲜仙人掌60克，剥皮煎汁，加红糖30克内服。治胃癌。
方二
仙人掌去刺，剖成2片，剖面撒上食盐，合拢，湿草纸包，将铁丝绑扎固定，火煨八成熟，将剖面贴额颞部，胶布固定，每次贴4小时，可连续使用。治头痛。
方三
仙人掌500克，鸡内金60克，乌贼骨90克，分别研末混匀，每日1克，日服2次，开水送服。治胃溃疡。
方四
仙人掌烘干研末，外敷患处，或加香油调敷患处。治秃疮。
方五
仙人掌去刺，捣烂外敷患处，纱布包扎。治乳腺炎、冻伤。
西太后眼疾难愈 地骨皮药到病除
枸杞根皮又名地骨皮，原产于我国，栽培历史悠久，颇受文人墨客的吟咏。刘禹锡的诗对枸杞进行了生动形象的描述，还介绍了其观赏价值和药用功效。枸杞为什么会叫“地骨皮”呢？其中还有一段传说。
话说有一天。慈禧太后觉得胸闷，眼睛模糊。朝廷御医诊治无效。有位钱将军对御医们说起了一件事。原来，他母亲也曾患过类似的病，后来，一位土郎中，挖来枸杞根，洗净后剥下根皮。嘱其煎渴服用而病愈。众御医闻之，便推举钱将军献方。
慈禧太后立即诏令钱将军回乡取药。钱将军不负重望，从家乡取回一大包枸杞根皮，亲自在太医院煎好药汤，送至内宫，照护太后用药。几天后，太后眼睛渐渐明朗，精神也好多了，便问钱将军用何种妙药。钱将军忖思，枸杞的“枸”和“狗”同音，为免太后生疑，便择个吉利名称--“地骨皮”。太后欣然赞叹：“好，我吃了地骨之皮，可与天地长寿！”从此，枸杞便叫地骨皮了。
当然，地骨皮仍旧是茄科蔓生灌木枸杞的根皮，我国各地均有野生，它是较为名贵的补药。据现代药理研究，地骨皮能降低血压，阻断交感神经末梢及直接舒张血管，能持久地降低血糖，解热作用明显。现代临床运用地骨皮治疗高血压、疟痢、青年扁平疣、掌跖疣、泛发性湿疹、牙髓炎疼痛等，均有显著疗效。中医认为，地骨皮具有解热凉血之功，主治虚劳、吐血、衄血、血淋、消渴、高血压、痈肿、恶疮、潮热盗汗、肺热咳嗽等症。内服：煎汤，15-25克；外用：煎水含漱、淋洗，研末撒或调敷。但脾胃虚寒者忌用。
《药品化义》谓：“地骨皮，外祛无定虚邪，内除汗骨蒸，上理头风，中去胸肋气，下利大小肠，通能奏效。”《藏府药式补正》云：“地骨皮，能清骨中之热，泄火下行。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
地骨甘寒归肺胃，泻热凉血补虚损，
虚劳咳嗽吐衄血，消渴痈肿汗自淋。
方一（枸杞南枣煲鸡蛋）
每次用枸杞子15-30克，南枣6-8个，鸡蛋2只同煮。蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。每天一次。适于头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠等神经衰弱者服食。并对体质虚弱、贫血、慢性肝炎、视力减退、肾虚遗尿、夜尿多、肺结核及一切慢性消耗性疾病均有一定的疗效。
方二（枸杞叶猪肝汤）
鲜枸杞叶100克，猪肝200克，煲汤调味服食或佐膳。主治风热目赤、又眼涩痛流泪、视力减退、夜盲等症，有清热解毒、明目养血之功。
方三（枸杞炖牛鞭）
枸杞子20-40克，牛外生殖器一具，生姜2片，隔水炖熟，食肉饮汁。一般2次见效。适用于一般体弱肾虚、腰膝酸软、遗精阳萎、夜尿多等症。亦可作老人调理补养之用。
方四（地骨皮煮鸡鸭蛋）
鲜地骨皮60-90克，鸡、鸭蛋各1个，共煮服食。治偏头痛。
方五（地骨皮炖瘦肉）
鲜地骨皮80克，猪瘦肉120克，水炖服。主治偏头痛，妇女白带多。
为夫婿殉节枉死 哀贞女泪洒冬青
冬青，又名女贞、蜡树，是我国传统观赏名花。晋代苏彦《女贞颂》云：“女贞之树，一名冬生；冬霜葱翠，振柯凌风。”历代文人常籍之抒情言志，使女贞颇负盛名，民间还流传着关于女贞的故事。
相传在很久很久以前，有个叫贞子的姑娘，心地善良，夫婿征战沙场，多年杳无音信。后来传闻已在战乱之中牺牲。贞子昏然而病，饮食不进，寐寝难安。临死前，贞子嘱婆婆在其坟前栽棵冬青树，以表达自己忠贞之心。婆婆遵嘱而行。其后冬青树枝繁叶茂，郁郁葱葱。
几年后，战乱平息，不料贞子丈夫突然返回，闻听母亲诉其详情，心中悲痛不绝。遂扑在坟上痛苦，泪洒冬青。郁劳过度，悲痛难堪，使他头昏目眩，郎中诊为阴虚内热燥于肾，腰脚乏力久下消之症。但服药枉效。不久，贞子坟前的冬青树忽然开花结果，以为神，又念其到之殉节，遂采果而食，久之，病愈。从此，冬青又名“女贞”，以示纪念。
女贞为木樨科常绿乔木植物，冬季采摘果实，除去枝叶晒干，便是中药“女贞子”。中医认为，女贞子味苦甘，性平，入肝、肾二经，具有黑须黑发、强筋强力、养阴益肾、补气舒肝之功。贞子丈夫偶食女贞子，因而养阴气，平阴火，由肾至肝，淫精于上下，除燥热于五脏，因而病愈。中医用女贞子治阴虚内热、头晕眼花、风热赤眼、腰膝酸软、须发早白、神经衰弱、耳鸣、淋浊等症。内服：煎汤，8-15克；外用：敷膏点眼。
现代药理研究表明，女贞子所含齐墩果酸具有强心、利尿作用；所含甘露醇有缓下作用；还含有大量的葡萄糖而具有强壮作用。现代临床用于治疗肺结核潮热、颈淋巴结核，因化学疗法和放射线疗法引起的细胞下降。近年来还用于中心性视网膜炎、早期白内障等症，都有一定疗效。
《本草经疏》谓：“女贞子，气味俱阴，正入肾除热补精之要品，肾得补，则五脏自安，精神自足，百病去而身肥健。”《本草述》云：“女贞子，固入血海益血，而和气以上荣。”对于其药用功效，有歌诀曰：
女贞苦温归肝肾，舒肝益肾滋补阴，
结核潮热腰酸痛，须发早白头眼晕。
方一
女贞子15-30克，旱莲草15-30克，桑椹子15-30克，水煎服。治神经衰弱。
方二
女贞子9克，旱莲草12克，桑椹12克，枸杞子12克，水煎服。治体质虚弱、腰膝酸软。
方三
女贞子15克，旱莲草9克，桑椹子9克，当归15克，何首乌9克，水煎服。治白发。
方四
女贞子10克，何首乌10克，菟丝草10克，当归10克，每日1剂，水煎服，连服2个月。治脂溢性脱发。
方五
女贞子30克，草决明30克，青葙子30克，水煎服。治视神经炎、目视不清。
万年茯苓传佳话 最忆患难相依时
茯苓又叫茯菟，为多孔菌科植物，是人们颇为熟悉的滋补佳品。茯苓在我国有悠久的历史，早在1700在多年前《神农本草经》就把它列为上品；宋代《图经本草》也有关于茯苓酥的记载。苏颂《集仙方》内集古代茯苓食品之大成，有关此方面的论述颇多。明清时代，茯苓作为高贵滋补食品更为世人所珍爱。据说，慈禧太后为了保健养身，对"茯苓夹饼"特别厚爱，而使"茯苓夹饭"盛行于世，成为京都名食，饮誉至今。
相传，有个员外，家里仅有一个女儿，员外便雇了一个壮实男子料理家务，这人很勤快，员外的女儿暗暗喜欢上他了，员外知道后，便把他赶走了，还把自己的女儿关起来。一晃就过去了大半年，不料这女孩染上了麻疯病，家里人怕传染，便把她送到山里去住。那做活的男子知道了，便住进山里伺候她，后来也被传染上了麻疯病。
这年冬天，他们正在山上晒太阳，见山脚下有两个小兔拔轱辘，男的便下山去逮小兔，可一到那里，小兔却不见了，天天如此。最后，他想了个办法将小兔逮住，才发现其并非兔子。他们将其炖熟饱餐一顿。不料，吃了后全身象瘫痪一样，又出了一身冷汗，全身癞皮也脱尽，病渐渐痊愈了。
后来，有个名医知道此事，就说了吃了万年茯苓，他们才得以病愈，茯苓因此而显贵。
当然，我们毋需考究民间故事的真实性，仅就茯苓来说，它味甘谈，性平，入心、脾、肺经，具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神之功，治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕泄泻、惊悸健忘、遗精淋浊等症，并能滋补元阳虚惫，对妇女之疾患亦有疗效。现代药理研究表明，茯苓具有利尿作用，能抗菌、降低胃酸和血糖。
《用药新法》载：“茯苓，淡能利窍、甘以助阳，除湿之圣药也。”对于其药用功效，有歌诀曰：
茯苓甘淡性属平，益脾和胃除烦闷，
补阳强心益气力，止血利尿消水肿。
方一（茯苓淮山包子）
茯苓粉、淮山粉各100克，加水适量调成糊状蒸半小时，加入白糖适量，面粉200克以及猪油、海带丝、红萝卜丝少许，制成包子馅，做包子，蒸熟食用。连续食用，可治脾胃不健、身体虚弱、食欲不振、尿频、遗精、遗尿等症。健康人食用更能增强体质、祛病延年。
方二（参苓淮山汤圆）
人参、茯苓、淮山各10克，蒸熟共捣成泥状，与豆沙泥30克，白糖、猪油适量制成汤圆馅，包汤圆熟食。适用于消化不良、气短懒言、腰膝酸软等症。
方三（茯苓汤）
将茯苓、白术各10克，水煎饭前服。主治脾虚湿泄，肠鸣而不痛，便频烘稀，面黄体轻等。
土郎中药不自医 铁拐李采摘蕨菜
蕨菜，素有“山菜之珍”的美称，它肉质肥厚，细脆滑嫩，很受人们的喜爱。我国古代劳动人民还采按其根茎，捣成淀粉，做成粑粑食用。罗永恭的诗，就生动形象地描写了食用蕨粉粑粑的感受。在日本，采食蕨菜也颇为流行，并被人视之为享受山菜珍品呢。
蕨为凤尾蕨科多年生草本植物，其嫩芽、根茎还可入药澡病。相传八仙之一铁拐李本名叫李玄，因遇太上老君得道。神游时其肉身误被徒弟火化，游魂无所归依，乃附一饿死者尸身而起，蓬头垢面，坦腹跛足，手拄铁拐，号称“铁拐李”。
这一天，铁拐李神游至深山老林，逢见一茅屋中有人呻吟，遂去探询。原来，有位年事已高的土郎中，在采药途中，旧病复发，五脏虚损，气滞经络、筋骨间充盈毒气，曾多方下药，无奈药不自医，每逢春日旧病依然缠身，多年受其煎熬。铁拐李闻之，随身在草地采摘些野蕨嫩芽。嘱其服食。土郎中见是跛足汉子，又采摘随处可见的野蕨，对此颇为怀疑，困惑之际，已不见跛足之人。遂侥幸试之，果然灵验，才想起八仙铁拐李来。
当然，铁拐了只是传说罢了。但蕨菜却是治病良药。中医认为蕨菜味甘，性寒，能健脾胃，除烦躁、驱风湿、安五脏、滑肠利尿、降气化痰。可用于治疗食隔、气隔、肠风热毒、红崩白带、泻痢腹痛、湿疹、黄疸等症。内服煎汤3—5钱，或研末。
《岭南采药录》谓，蕨菜为“退热药”，《广州植物志》记载，蕨根不可连续服用，以免中毒。对于其药用功效，后人有歌诀曰：
蕨菜味甘性属寒，清热滑肠安五脏，
肠风热毒亦白带，湿痹泻痢与黄疸。
方一
治肠风热毒。蕨菜花焙干，研为细末，每次服6克。
方二
蕨根、白鸡冠花、白茶花适量，煎服。治白带。
方三
先将患处用酒精洗净，再用蕨粉撒上或以甘油调擦。蕨粉：一般在秋、冬挖取蕨根，榨取的蕨根淀粉，晾干后即为蕨粉。治湿湿疹。（外用）
方四
蕨粉（干）90—120克，先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服。治泻痢腹痛。
方五
鲜蕨根30—60克，水煎服。治发热不退。
忒木儿南征罹病 罗谦甫拜谒献艾
农历五月初五，是我国传统的端午节，千家万户裹粽子，划龙舟；屋檐房门还插艾驱邪。南朝梁农懔在《荆楚岁记》中记载：“端午采艾，悬门户上，以禳毒气”。
其实，艾并不能斩妖驱魔，但艾可入药。据史书记载，公元1260年冬，元代征南元帅忒木儿统领十万大军，在扬州城外安营扎寨，犒劳三军，准一举夺下扬州府，请功进爵。不料，突然患病。初起仅是消化不良，腹痛便稀，渐至足胫冷若冰霜，麻木不仁，步履艰难，终于下肢完全不能活动，卧床不起。主帅病倒，帐下群龙无首，军情危急。
一日，忽见随征文官罗谦甫拜谒元帅。罗乃金元四大医家之一东垣老人李杲的得意门生，曾随师学医10余年。罗谦甫为忒木儿行切脉望诊，道：“大帅年高气弱，多年疆场征战，朝墓行寒，加之饮食失节，多饮乳酪，履于卑温，阳不能外固，由是清湿袭虚，病起于下，系寒湿相合而病。”
元帅点头应允。罗谦甫便采用急退寒湿之邪，峻补其阳之法，以陈艾温灸腧穴。他取出备好的陈艾绒，在元帅肚脐下一寸半处“气海穴”，置艾绒温灸，以补下焦是气；又在两膝的“足三里穴”，用陈艾灸煦，以缓解温寒而逆，引导阳气下行……经过艾灸施治，再投以温经散寒、健脾燥温之方剂。不几天，忒木儿病势好转，又经过一段时间陈艾灸治，征南元帅又驰骋疆场了。
艾叶何以有如此功效？因为艾叶具有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎之功，中医用艾叶作针灸常用之药。艾叶主治心腹冷痛、泄泻转筋、久痢吐衄、月经不调、崩中带下、胎动不安、痈疡疥癣等症。内服：煎汤，5—15克；外用：捣敷，温灸、煎水熏洗。阴虚血热者慎用。
现代药理研究表明，艾叶具有抗菌作用，可与苍术或雄黄等混合烟熏，用于室内消毒；其水煎剂对肺炎双球菌、伤寒及副伤寒杆菌等多种病菌，有不同程度的抑制作用。现代临床用于治疗慢性肝炎、慢性气管炎、肺结核喘息症、急性菌痢、妇女白带过多等，都有不同程度的疗效。最近日本学者证明，艾叶具有抗血小板凝聚作用，且无严重副作用，适合作为长期服用以预防脑血栓形成的药物。
《本草汇言》曰：“艾叶，暖血温经，行气开郁之药也。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：艾叶苦温脾肾肝，止血调经逐湿寒，吐衄崩漏带下痢，腹痛吐泻胎不安。
方一（艾叶煲鸡蛋）
艾叶12克，鸡蛋2只，用瓦煲（忌用铁器）文火同煮，待蛋熟后去壳再煮。有“滑胎”习惯的孕妇在孕后第一个月可每日一次，连服5天。孕后第二个月，每十日服一次。每三个月每半月服一次。孕后第四个月每月服一次，至妊娠足月。主治习惯性流产（即滑胎），疗效确实。也可治妇女白带过多。
方二（艾姜汤）
干艾叶120克（艾姜汤）
干艾叶120克（炒焦存性），川白姜30克（炮），共研为末，醋煮面糊丸如绿豆大，每次服30丸，温米汤水送服。主治湿冷下痢脓血、腹痛、妇女下血。此方见于《世医得效方》。
方三（香艾丸）
艾叶（炒）、陈橘皮（汤浸去白，焙）等份。共研为末，酒煮烂饭和丸，如绿豆大，每次服20丸，饭前服。治气痢腹痛、睡卧不安。
方四（艾叶生姜汁）
艾叶与生姜煎浓汁服，治便后下血。
苏东坡罹患痔疮 乌芝麻滑稽疗病
乌麻，就是人们所熟悉的芝麻，又叫胡麻。它分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，入药则以黑芝麻为良，炮制时应九蒸九晒，熬捣充饵，杜甫正是熟悉这种炮制方法，才做出这样的诗句来。当然，这种炮制方法只有古人的讲究罢了。现代中医对芝麻的炮制方法就要简单得多。
相传苏东坡就用乌麻治疗过自己的病患。那是公元1095年，苏轼被谪惠州期间，患上痔疮，又痒又痛又便血，给排便、行走和落座都带来不便。他认为这是一只小虫在体内啃咬所致。最自然的治疗办法就是“主人枯杭则客自弃去”。于是他自病自疗，断绝日常饮食，只吃连盐都不加的面饼和乌麻、茯苓。过了数月，苏轼竟然自医了痔疮。
苏东坡的治痔方法可谓滑稽，然而又有一定的科学道理，因为乌麻和茯苓都是滋补中药。单说乌麻，它就含有60%的脂肪油，润肠通便作用很强，能润燥滑肠，滋养补虚，使大便通畅，因而大大减少了排便而起引的局部刺激，使痔疮炎症渐消，久之则痊愈。
芝麻系胡麻科一年生草本，其茎（麻秸）、叶（胡麻叶）、花（胡麻花）、种子（即鸟麻、胡麻）、果壳（芝麻壳）等均可供药用。中医认为，芝麻味甘、性平，具有补肝肾、润五脏之功效，主治肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇人乳少等症。现代药理研究表明，芝麻含有脂肪油、蔗糖、维生素E、蛋白质、芝麻素、甘油脂等多种营养成分，是良好的滋补强壮剂。其叶、根、茎有治疗风寒湿痹的风痒的功效，芝麻油能促使肌肉生长，对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾患有一定效果，多服久服还可治高血压。
《玉楸药解》曰：“芝麻补益精液，润肝脏，养血舒筋。”对于其药用功效，有歌诀曰：
芝麻甘平肝肾经，祛风润肠补肝肾，
病后虚羸须发白，肠燥便秘虚风晕。
方一（淮山芝麻糊）
粳米60克，清水泡1小时，捞出滤干，淮山15克切成颗粒，黑芝麻120克炒香，加鲜牛奶200克，与清水拌匀，磨成浆滤汁，加入冰糖120克，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖6克，煮成糊，熟后服用。用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白，并可壮体强身，延年益寿。
方二（芝麻粥）
黑芝麻、粳米适量，同煮粥，加糖食用。适用于血虚头晕、头发早白、大便干燥、体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。
方三（鸡蛋沾芝麻）
芝麻炒香，与食盐适量共研末，鸡蛋煮熟沾芝麻末食和。治产后乳少。
采桑女难解蜂毒 神华佗智用青苔
在藻湿地，青石岩，墙脚下，水井边……到处都有绿茵茵的青苔草，随处都有毛润润的青苔绒，它把山山水水装点得碧似翡翠，绿似地毯，历来为文人默客所歌咏。
相传东汉末年，有个采桑女，被黄蜂螫伤，蜂毒使她脸部红肿，适逢华佗路经此地，便找华佗医治。华佗诊视后，行药解毒却无疗效，华佗无奈，查找前人医籍，走访民间郎中，发现此地蜂毒难解，心中不免生愧。这天华佗在花园里散步，巧遇一只黄蜂在园中飞来飞去，又想起解蜂毒之方，不禁摇头愧叹。忽然，黄蜂撞在蜘蛛网上，被缠得无法脱身，蜘蛛忙赶上去想美餐一顿，却反被黄蜂螫伤，跌落在地，腹胀如鼓，蜘蛛爬至青苔上来回滚动几下，又能若无其事地去与黄蜂搏斗。如此数次反复，使黄蜂毒汁耗尽，将其制服。
华佗由此受到启迪，采集大量青苔，创午了专治蜂毒的“青苔炼膏”。再给采桑女治蜂毒，果然奏效。
青苔为苔藓类植物，往往不为人所重视，其实，青苔对人类的贡献很大呢，俄国人曾在西伯利亚的苔藓中提取食糖。美国人还提取了一种防腐剂，将它加在午餐肉和冰淇淋中可防止食物变质。欧洲某香料公司还用此提取化妆品的香料。因此，国际上成立了苔藓学会。
医学家们研究发现，青苔中含有强力抗菌物质，能治蜂毒以其他蚊虫叮咬之毒。中医认为青苔能温中消谷，强胃气，解蜂毒，止泄痢。可治疗外伤出血，痔疮，急慢性鼻炎和鼻窦炎，烫火伤等。《本草纲目》记载，青苔治“心腹大寒，温中消谷，强胃气，止泄痢。”对于其药用功效，有歌诀曰：
青苔入药能治病，解毒止痛强胃气，
痔疮肛漏烫火伤，鼻炎泻泄和痢疾。
方一
取青苔适量，烧灰研末，敷于患处，或以某油调擦。治外伤出血。（外用）
方二
取青苔烧研为细末，甘油调擦外用。辅以羊蹄壳5副，炒白术、白芷、茯苓、槐花，共研为末，米饭为丸服用。治痔疮、肛漏。
方三
每日刮取墙上新鲜青苔少许，以干净薄纱布包裹好，塞入鼻孔。治急慢性鼻炎、鼻窦炎。
方四
青苔粉末与植物油调匀外用。治烫火伤。
少女患疾嗽咯血 鲍姑送冬虫夏草
正如诗人所如，冬虫夏草确实奇怪，《本草从新》云“冬虫夏草，冬在土中，身如老蚕，有毛能动；至夏则毛出土上，连身俱化为草。”这冬虫夏草是一味较为名贵的中药材，说起来还有一个与鲍姑有关的故事呢。
据史书记载，我国医学中外第一位有记载的女医学家名叫鲍姑。她自幼喜爱医学，后与晋代著名医学家和炼丹家葛洪结为夫妻，临证造诣愈臻完善。她“以灸人身，灸赘瘤，一灼即消除无有”，而且还善用“越岗天产之艾”行艾灸，在医学上颇负盛名。至今，广州、惠阳、博罗等地还流传着鲍姑治病的故事。
有一次，鲍姑外出采药，途径一山坳，忽听得茅屋里有人咳嗽不已，遂进屋探访见一骨瘦如柴的女子，咯下一滩血，遂为其诊病，知其久患痨嗽咯血之症，非冬虫夏草莫治。便处以“虫草”，嘱其服用方可治愈疾病。姑娘见之，暗自落泪，家中贫病交加，而冬虫夏草颇为昂贵，何来银钱购买。鲍姑遂交随身携带之药，免费相赠。
鲍姑医德满杏林，美名传远方，后世人为纪念她，曾为之塑像，广州越秀山麓的三元里，就设有鲍姑殿，并塑有鲍姑像。
鲍姑运用冬虫夏草治痨嗽咯血之症不无道理，也为后世医籍所证实。中医认为，虫草味甘，性温，入肺、肾二经。它具有补虚损、益精气、止咳化痰之功，可治疗痰饮喘咳、虚喘、痨嗽咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。
现代药理研究表明，冬虫夏草含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、奎宁酸、虫草酸等成份，能抑制链球菌、炭疽杆菌、葡萄状球菌，并对结核杆菌有显著抑制作用。
《重庆堂随笔》谓：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
虫草甘温归肺肾，补肺益肾疗虚损，
阳痿遗精虚痨极，结核咳嗽吐血频。
方一（冬虫草炖胎盘）
每次用冬虫草10-15克，鲜胎盘1个，隔水炖熟服用，一般1-2次显效。可用于气血不足、盗汗、肺结核、阳痿、遗精、支气管哮喘、老年慢性气管炎、病后虚损、神精衰弱、贫血等。
方二（冬虫炖老鸭）
每次用老雄鸭一只，去毛和内脏，冬虫草15克放入鸭腹内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食。治糖尿病、病后体虚头晕、食欲减退、贫血、自汗、盗汗等症，亦用于肺结核阴虚喘嗽和肾虚夜多小便。
方三（沙参虫草炖鱼肉）
每次用沙参60克，冬虫草10克，乌龟1-2只，去内脏，连龟甲一起与沙参、冬虫草加水煲汤，油、盐调味，饮汤食龟肉。可用于治疗肺结核吐血、咳嗽痰中带血、阴虚潮热、盗汗、肾虚遗精等症。
千古奇冤缘薏苡 万世流芳颂马援
薏苡是一种多年生草本植物，因其果形似鸡心，故南粤男女常以此作为传情之物。
说起薏苡，还有一段历史冤案呢。据《后汉书?马援传》载，东汉时期，南方一带流行“瘴气”，患者手足麻木，全身肿胀，由于本病多从下肢开始，故中医称为“脚气病”。号称伏波将军的马援，奉令平定南疆叛乱，但军中多有染此症者。伏波将军采用民间食疗便方，用薏苡治愈。南征大胜，伏波将军凯旋时，带回一车薏苡引种北国，并声称薏苡“轻身省欲，以胜瘴气”。
不料，马援死后，监军梁松嫉贤妒能，上书诬告马援搜刮大量明珠文犀，满载归私。光武帝偏信此言，龙颜大怒，即传旨追回马援的“新息侯印”，逼使马援遗体葬于城西，宾客故人莫敢吊会。
后人深深纪念这位有功将领，便以“伏波山”来纪念他，并称薏苡为“薏珠子”。
薏苡作为一味中药，具有健脾、补肺、清热、利湿之功。据现代药理研究表明，薏苡油能使血糖有所下降，降低血清钙，扩张肺血管，具有利尿作用；薏苡素能抑制横纹肌，对中枢神经系统有机能性的抑制作用，并能镇痛解热。现代临床用薏苡仁与大米混合煮饭食，治疗扁症疣，收到较好的治疗效果；用于治疗癌症，发现薏苡仁能抑制甚至杀死癌细胞。中医用来主治泄泻、湿痹、肠痈、淋浊、带下等症。但脾虚便秘者及孕妇慎服，滑精、小便多者不宜食用。
《本草纲目》谓：“薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。”《本草新编》评曰：“薏苡最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
薏苡甘寒脾肾肺，利湿清热健脾胃，
湿痹泻泄水肿淋，脚气肠痈又补肺。
方一（薏苡美容酒）
薏苡粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后可饮用，每次20毫升。若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。能健肤美容、美艳肌肤，也可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
方二（薏苡粥）
薏苡30-60克，粳米50克，同煮粥，白糖调味。适用于体虚或老人浮肿、下肢脚气、食欲不振、脾虚腹泻、风湿痹痛、牛皮癣、湿疹、风湿腰病等症。可作为防治肿瘤的辅助食疗。
方三（薏苡莲子百合粥）
薏苡50克，去心莲子30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，红糖调味食用。适用于大便糖烂、下肢湿疹、面部痤疮等症。
蒲松龄南游染病 槲树皮治愈毒疮
槲树乃壳斗科落叶乔木，分布在全国大部地区，其叶、皮、种子均可供药用。蒲松龄的诗描写秋天山村景色，颇有情趣。你瞧，槲叶开始调零，树枝弯曲盘旋，为装点山村，槲树草木都有感情，花朵自动开放。
清代文学家蒲松龄出身贫寒，又困于场屋，自幼聪慧过人，本图“他日勋名上麟阁”，怎奈科场黑暗屡试不第，生活极为贫困。据《益都县志》记载，康熙九年秋，蒲松龄应友人孙蕙之聘，离开家乡南行，前往江苏宝应知县府，作了孙蕙幕客，襄办文牍，时年三十。这是他唯一的离家之行。
话说南游归家途中，蒲松龄下榻客栈，身染疮毒，下部奇痒，后溃烂不已。这蒲松龄已娴于医药，曾为家乡穷苦人治病疗疾，对于治疗疮毒，亦知有诸多草药可医，便自诊自疗，初始用药，效果并不如意，疮毒不解。回到家中，毒疮仍未好转，甚为凝惑。乃查阅医籍，从《肘后备急方》中查得一方：槲皮煮水洗患处。试之有效，又加自制膏药外敷，不久便痊愈了。
蒲松龄家乡，槲树成林。从此，他又多了一味治病之药。这年秋天，作者见槲树落叶而生情，遂吟诗咏之，既点染时序，又抒情致。
作为中药、槲树皮可治恶疮、瘰疠、痢疾、肠风下血等症；槲树叶则可治疗吐血、衄血、血痢、血痔、淋病，还可驱绦虫，利小便；槲树种子（槲实仁）可涩肠固脱，止泻止痢。《本草纲目》记载，槲皮可“止赤白痢、肠风下血”；《唐本草》曰，槲叶“主痔，止血，血痢，止渴”。对于槲树的药用功效，有歌诀曰：
槲皮槲叶槲实仁，恶疮瘰疠与淋病，

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肠风下血赤白痢，吐衄血痔驱绦虫。
方一
槲皮，去粗皮，切，煎汤频洗。治小儿瘰疠。（外用）
方二
干姜、槲皮各30克，共捣为末，每次服2克，空腹饭前服，温米汤调下。治一切赤白痢久不愈。
方三
槲叶捣筛为末，每服10克，入葱白2根，水煎后去渣，每次饭前温服。治冷淋、小肠不利、茎中急痛。
方四
槲叶捣烂，绞取汁，每次服1小杯，频服即止。治大衄、口耳皆出血不止。
潘州长官通医术 小儿患疾求使君
使君子既是南国艳花，又是儿科良药。关于使君子入药有这样一则故事。
据北宋初期《开宝本草》记载，州郡长官在当时被称为使君。当时，潘州有位郭使君，以关心百姓疾苦为己任，且颇通医术，甚为民众所爱戴。
话说他初来潘州不久，下访民情，遇上一农家小儿患病，乡里医生久治不愈，郭使君得知，遂前往诊视，经望闻问切，方知小儿脾胃不和，心腹膨胀，不进饮食，肌瘦面黄，随即处方：留求子仁辅以厚朴、陈白、川芎，嘱其父母炼蜜为丸。试之，小儿病愈。后来，凡有小儿患病，许多人都找使郡，郭使君也前往不拒，而处方中也常用“留求子”，人们遂将“留求子”叫“使君子”，以示纪念。
使君子为使君子科攀援状灌木，主要产地在四川、广东、广西。据现代药理研究，使君子有较强的驱虫作用，并能抑制皮肤真菌。临床上运用使君子治疗蛔虫病、晓虫病、肠道滴虫病，疗效显著。中医认为，使君子甘温，有小毒，有杀虫、消积、健脾之功，主治蛔虫腹痛、小儿疳积、乳食停滞、腹胀、泻痢等症。但服药时忌饮热茶，若大量服用还能引起呃逆、眩晕、呕吐等反应，因此不宜多用。
《本草纲目》评曰，使君子"既能杀虫，又益脾胃，所以能敛虚热而止泻痢，为小儿诸病要药"。对于其药用功效，后人有歌诀曰：
使君甘温归胃脾，健脾养胃驱虫宜，
虚热五疳虫积痛，疮癣腹胀便泻痢。
方一（使君子蒸猪瘦肉）
使君子6-10克，去壳，加入瘦猪肉100克，捣烂和匀，隔水蒸熟，佐膳食用。主治小儿肠道蛔虫病、小儿营养不良。当小儿不想吃东西、面色苍白、消瘦、腹胀虫痛、口渴烦躁等症状出现时，可以服用。
方二（炒使君子）
使君子去壳，炒熟。12岁以下者，每岁1粒，以不超过15粒为安全。用于驱蛔虫。若蛔虫未排出，隔2-3天可再服1次。若服后有恶心、便秘、头晕等症状，可用使君子壳煎水代茶饮，即可解除。另外，服使君子后，不必再服泻药。
方三（麻油泡使君子）
将使君子若干去壳取仁，用砂锅炒至微香，取出放凉，浸入麻油内，每晚睡前服3-5枚（成人量），7-10天为一疗程。若有不良反应，请参照方二。可用于治疗面部粉刺、痤疮、酒渣鼻等症。
刘细君远嫁异域 乌孙医叹服茜草
茜草是茜草科多年生草本植物，它既可用来染色，其根、茎叶又均可入药治病。纪晓岗的诗记载了新疆伊梨塔城一带用茜草治疗“八蜡虫”之事，说明新疆人民已经认识了茜草的药用价值。其实，我国古人人对茜草的药用功效早有记载，《名医别录》《伤寒类要》《圣济总不》等，均有记载。
据史书记载，刘细君是中国历史上第一个远嫁异域的公主。早在公元前105年，乌孙国王昆莫为求熄烽怀柔，带着一千匹良马和许多珍宝献给汉武帝，请求汉武帝将一个女儿嫁给他。汉武帝便派人核选宗室之女，江都王刘建之女刘细君压魁。
这刘细君可称得上闭月羞花之貌，又能歌善舞，吟诗赋辞，才艺超群。她兴冲冲进宫乃知是远嫁异地。话说昆莫年老弱如枯柳，刘细君来到乌孙国，虽被封为第一夫人，但难有温暖可言，终日忧心忡忡，积虑成疾，乃经水不通，乌孙国王派人医治也难有效。
听说汉武帝怜其艰苦，派使者送给刘细君生活用品及书籍。刘细君闲来翻书，发现茜草乃通经行血之效药。便试之，用茜草根煎酒服，一日即通。令乌孙国医叹服不已。但刘细君毕竟是奉旨远嫁，孤独的生活、艰难的岁月使她异常悲哀，后抑郁而死。
却说这茜草本是普通之草，分布在全国各地，而新疆茜草远胜内地。中医认为，茜草行血上敌国，通经活络，止咳祛痰，可用于主治吐血、衄血、尿血、便血、血崩、经闭、风湿痹痛、跌打损伤、瘀滞肿痛、黄疸、慢性气管炎等症。据现代药理研究，茜草根煎剂有明显的止咳和祛痰作用，能加强产妇子宫收缩，抑制流感杆菌、肺炎球菌等多种病菌，尚能治疗膀胱结石。由人工合成的茜素可用来测定肾功能，用于研究骨骼生长、检测和分离细菌以及免疫学研究。
《本草经疏》述曰：“茜根，行血凉血之要药。”《本草汇言》也说：“茜草治血，能行能止。”对于其药用功效，有歌诀曰：
茜草苦寒归心肝，止血通经祛吐痰，
吐衄崩漏月经闭，跌损滞肿气管炎。
方一
鲜茜草30克（干15克），橙皮30克，加水200毫升，煎成100毫升，每日服2次，每次服50毫升。治慢性气管炎。
方二
干茜草头，每次25克，与猪脚节炖服。治跌打愈后之筋骨酸痛。
方三
茜草根15克，阴地蕨10克，水煎，加黄酒60克，冲服。治荨麻疹。
方四
将野茜草根150克，洗净捣烂，浸入白酒（500克）内一周，取酒炖温空腹饮。首次服要饮到八成醉，然后睡觉盖被出汗，每日1次。服药后七天不能下水。治风湿痛、关节炎。
炼仙丹豆腐问世 招附马公主开胃
据《徽州县志》载，汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安，一心寻求长生不老方，广招术士门客，在安徽八公山下用黄豆等原料，燃炉炼丹。不料，黄豆在炼制过程中发生了化学变化，仙丹没有炼成，反而变成了洁白鲜嫩的乳浆。这乳浆就是世界上最早的豆腐，距离现在已有2000多年的历史了。
关于豆腐，还有另外一则佳话，说是古代有位美丽的公主，因厌食而日渐消瘦，皇上见状，颇为忧虑，遂下诏书曰：“有治愈公主之疾者，招为驸马。”有位年轻厨师，做了一盘素炖豆腐，进献给公主，公主初尝后大开胃口，很快把豆腐吃光，一连几天，公主都吃豆腐，病也渐愈，厨师果真被招为驸马。
豆腐的营养价值颇高，被誉为“植物牛奶”。它含有较高的蛋白质、丰富的矿物质和多种维生素，而且可供药用。祖国医学认为，常吃豆腐可益气和中，生津润燥，清热解毒，消渴止痢，对呼吸系统大有裨益，可治咳嗽多痰、虚痨哮喘；关于胃肠胀满、大便秘结、小便不通、虚脱盗汗均有一定的疗效；还能降低胆固醇，防止血管硬化。用豆腐与鲜泽泻、冰糖熬服，能治肺结核咳血；与杏仁、麻黄煎服可治支气管哮喘受凉发作；豆腐炖鲜鲤鱼可以催乳。此外，豆腐还能解硫磺、烧酒中毒。
豆腐中含有5种治癌物质。据我国研究者发现，每天食用豆腐者，患癌的相对危险性可减少一半。日本医学有调查表明，日本人喜爱吃豆腐汤的人群与少吃豆腐汤的人群相比，胃癌患者少得多。
《延年种录》记载，豆腐“令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能”；《食疗本草》谓：“凡人初到地方，水土不服，先食豆腐则逐渐调妥”。对于其药用功能，有歌诀曰：
豆腐味甘性平凉，生津解毒又宽肠，
消渴虚痨便秘结，益气和中多营养。
方一（红糖煲豆腐）
每天用豆腐2-4块，红糖60克，加清水一碗，煮10分钟后服用。民间用以治疗胃和十二指肠溃疡引起的溃疡出血、吐血、便潜血等症。
方二（大飞扬草豆腐汤）
每次用大飞杨草15-30克（鲜用30-60）克，豆腐2-3块，加水2.5碗煮至1碗，盐少许调味，饮汤食豆腐。民间用以治疗产妇排乳不畅、乳房胀痛、早期急性经脓性乳腺炎等症。
方三（豆腐炆猪脚）
先将猪脚一只切块，加清水少许煮熟后，放入豆腐200克，葱白、食盐和酱油少许，煮熟豆腐后即可食用。主治妇女产后缺乳之症。
莲藕节治愈冷痢 宋高宗御赐金杵
据宋代赵溍《养疴漫笔》记载，宋孝宗患痢疾，诸位御医投药，治疗无效。一天，宋高宗偶然到一家小药铺，便召唤铺主，询问治痢之方。药铺主只得前往应诊，以试身手。进得宫来，即行望问问切，乃知宋孝宗嗜好螃蟹，然螃蟹虽为佳肴，但多食则损伤脾胃，久之脾胃阴虚，引起冷痢。诸位御医却以热痢下药，未能对症而医，显然难以收效。药铺主采来莲藕节，将其捣烂取汁，嘱皇上以温酒调服。几次服药后，孝宗果然痊愈。高宗大喜，将捣药用的金杵赐给铺主。
藕节系睡莲科植物，莲藕肥大根节，含有淀粉、蛋白质、天门冬酸、鞣质等有效成分。它能止血、散瘀，尤其除湿止痢，善解蟹毒，故孝宗久痢得以速愈。中医研究表明，藕节主治咳血、吐血、衄血、尿血、血痢、血崩等血症，均有明显疗效。将生藕节捣汁并滴鼻中，可治鼻衄不止；与酒绞汁饮，可治坠伤血瘀在胸腹并唾血；藕节晒干研末，与白密人参汤调服，可治大便下血。
莲藕节能治病，莲藕也可入药。它为祛瘀生新之品，生者性寒，熟者性温。有解渴、醒酒、止血、散瘀之功。中医认为生藕甘凉入胃，可消瘀凉血，清烦热，止呕渴，大能开胃，其性善消瘀血，所以妇女产后生冷皆忌却不忌莲藕。熟藕由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴的功效。藕加工成藕粉，也能益血止血，调中开胃。
《本草汇言》曰：“藕，凉血散血，清热解署之药也。”《医林纂要》谓：“藕节，止吐、衄、淋、痢诸血症。”对于其药用功效，有歌诀曰：
藕节甘凉归胃肝，止血通淋解热烦，
莲藕味甘性属寒，凉血散瘀止渴烦。
方一（藕汁蜂蜜露）
用鲜藕适量，榨汁100-150毫升，加入蜂蜜15-30克，调匀内服。每日一次，连服数天。主治热咳嗽、咽干咽痛、咯痰带血、血热鼻衄等，亦可用于治红白痢疾。
方二（莲藕粥）
鲜藕适量，洗净切片，与粳米100克共煮粥，熟后加白糖调味食用。适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。
方三（鲜藕姜汁）
鲜藕去节500克，生姜50克，均须刮皮洗净、切细，用洁净纱布绞取液汁，一日内分数次服用。适用于夏季感冒、肠炎、发热、烦渴、呕吐、腹痛、泄泻等症。
方四（藕米糕）
藕粉、糯米粉、白糖各250克，加水适量，揉成面团，隔水蒸熟，随量煮食或煎食食。有补虚、养胃、止血的作用。
老母难愈眼障翳 蝙蝠偶呈夜明砂
蝙蝠就是我们所说的“天鼠”、“飞鼠”，它寄栖于建筑物的隙缝或树洞之中，白昼停息，夜间活动。蝙蝠可入药治病，其干燥烘便，中医把它叫做“夜明砂”。为什么会有这么一个美好的名字呢？不妨听听下面的故事。
相传在洛阳山寨，住着相依为命的母子俩，他们生活清贫，茅屋低矮潮湿，房内漆黑昏暗，因而蝙蝠出没其间。儿子以打柴谋生，每逢雨天，生计难以为继。老母又患眼病，视物渐渐模糊，乡里郎中诊为障翳，并让其子上山采些草药煎服，但未见疗效。
谁知，时间久了，老母说什么近几天的药似乎有些药效。其子也惑然不解，他每天上山打柴，有时顺便采集草药都是按郎中所嘱而为之，药草是相同的，为什么前些时候无效，近日突然有效呢？他仔细检查陈放在桌上的一大堆药草，见上面粘了许多蝙蝠粪便，顿有所悟；原来是蝙蝠粪便起了作用。于是，他取来蝙蝠粪便焙干，研成细末，让老母服用，不久，眼睛渐渐复明。这种方法传开以后，村里村外有人仿效，其眼疾果然康复。后来，人们便把蝙蝠粪称为“夜明砂”。
夜明砂味辛，性寒，入肝、脾二经，具有清热明目，散血消积之功，中医用来治疗青盲障翳、瘰疠、疳积、疟疾、狐臭等症。蝙蝠捕得后，去净毛、爪、内脏，风干或晒干，也可入药，可用于治久咳、淋病、疟疾、金疮、瘰疠、惊风等症。《肘后方》曰，蝙蝠“治久咳嗽上气，十年、二十年”；《本草经疏》谓：“夜明砂，令人主明目，澡目盲障翳。”对于其药用功效，有歌诀曰：
蝙蝠明砂归肝经，活血清热治翳病，
疟疾夜盲目障翳，瘰疠瘀血小儿惊。
方一
每次用蝙蝠一只，去毛、内脏和头爪，放入芝麻油250克，将蝙蝠炸焦后，过滤去蝙蝠渣，麻油分三天煮菜吃完。民间用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎、老人久咳和便秘等症。
方二
夜明砂30克（以糯米炒黄）、柏叶30克（微炙），共捣为末，用牛胆汁拌和为丸如绿豆大小。每夜临睡时以竹叶汤饮下20丸，至五更初，再饮20丸。治青盲。
方三
夜明砂、当归、蝉蜕、木贼（去节）各30克，研末，黑羊肝120克，水煎烂，与之混合为丸如绿豆大，饭后温开水送服50丸。治赤眼成内障。
军粮短缺谁解围 荷叶包饭振军威
炎炎盛夏，处处绿荷满塘，古今诗人对此歌咏颇多。然而，荷叶曾在历史上立下过汗马功劳，或许少有人知，那么，让我们追溯绿荷包饭的历史吧。
据史书记载，公元551年，梁朝始兴太守陈霸先，奉命率兵镇守京口。旷日持久的战争，炎炎似火的盛夏，使军中粮食短缺，兵士暑热不堪。梁朝民众争相以荷叶包饭，夹放鱼肉，接济梁军，慰劳将士。军心因此而大振，暑热因此而顿消。于是，陈霸先一举打败北齐鲜卑十万大军。
荷叶包饭也从此开始流传。明朝文人王士性在《广志绎》中记载：“郡少珠玑，以亥日为市……以荷叶包饭而往，谓之趁圩。”明代以后，这种清暑美餐已传到繁华圩镇和都市。
绿荷包饭为什么会得以流传呢？原来，它不仅因荷香鲜美、风味饶人，而且荷叶具有清凉解热之功，利于健康。于是，在广东、山东、四川等地，荷叶特别受青昧，或包饭，或煮粥，或蒸饼，将荷叶之功效发扬光大起来，做出了多种美食珍品。
荷叶为睡莲科多年生水生草本植物。它味苦涩，性平，入心、肝、脾三经，具有清暑利湿、升发清阳、止血解毒之功。中医用来治暑湿泄泻、水气浮肿、产后血晕、崩漏、便血、吐衄、眩晕等症，并用来解蟹毒、漆疮。民间用山楂荷叶茶治高血压，也有一定效果。
《本草纲目》评曰：“荷叶能开发阳气，散瘀血，留好血。”
后人有歌诀曰：
荷叶苦平心肝脾，清暑止血升阳气，遗精下子宫炎，吐衄崩淋署热痢。
方一
鲜荷叶一大张剪碎，冬瓜500克，煮汤，食盐调味食用。适用于暑热天口渴心烦、肺热咳嗽、小便短赤、痰多黄稠、口舌生疮等症。
方二
取鲜荷叶一张，洗净切碎，加凉开水适量，用木棰捣烂取汁，加适量冰糖，一次服完，每日3次。主治血热型咯血、吐血等症。
方三
鲜荷叶一大张洗净切碎煮汤，捞去荷叶，汤汁与粳米100克同煮粥，加白糖调味食用。有解暑清热、消瘀血、降血压、降血脂、消肥胖的作用。适于暑热天胸闷烦渴、头昏脑胀、小便短赤、高血压、高血脂及肥胖症等疾患。
锦乡谷花香惊梦 李时珍瑞香入药
据《庐山记》载，宋朝时庐山有一个名叫比丘的僧人，白天睡在锦乡谷大磐石上，睡梦中闻到了一股浓郁的花香，惊醒后顿觉快慰，遂循香气寻找，果然寻得此花，故称“睡香”。后来，此事被传开来，世人皆称奇迹，以为此花乃“花中祥瑞”，又改名为“瑞香”。
其实，瑞香并非从宋代开始闻名，早在《楚辞》里，瑞香就是“露甲”，也许宋代有了这个传说才认为“瑞香”乃是一大发现吧？因此，《灌园史》考证，瑞香之名始于庐山。后来，明代《群芳谱》又称之为“风流树”。
在《本草纲目》里，李时珍记载了瑞香的药用。据说，他在庐山东林寺，见一小和尚右肋红肿，却还忍痛念经，后经老和尚扯来一枝干枯草药，令其含服口中，小和尚肿消痛止。李时珍求教，方知乃瑞香所为，便亲自辩识。
由此可见，瑞香不仅是供人观赏之花，也是治病之药。瑞香为常绿灌木，共叶、花、根均可入药。据现代药理研究、瑞香花在家兔实验中，可降低血液凝固性，能促进体内尿酸排泄。现代临床运用瑞香治疗坐骨神经痛，疗效令人满意。中医认为瑞香清利头目，主治咽喉肿痛、齿痛、风湿痛、乳岩初起等症，但由于本品具有麻醉性，内服宜慎。内服：煎汤，5-10克；外用：捣敷或煎水含嗽。
《药性考》记载，瑞香“清利头目，齿疼宜含”；《纲目拾遗》谓，瑞香“稀痘，治乳岩初起”。对于其药用功效，后人有歌诀曰：
瑞香花味甘性咸，清利头目咽喉痛，乳岩初起与风湿，坐骨神经又齿痛。
方一
瑞香树皮9克，水煎，送服碘化钾0.3克，每日1-2次，连服2日为一疗程。治坐骨神经痛。
方二
瑞香6克，以生姜、葱白为引，水煎服。治伤风感冒。
方三
瑞香皮9克，羌活9克，川芎5克，菊花6克，鸡血藤12克，水煎服。治头痛。
方四
瑞香花6克，桂枝10克，水煎服。并用瑞香树皮及叶120-250克，煎水洗患处。治风湿关节痛、腰腿痛。（外用）
方五
鲜瑞香花及根12克，放碗中捣烂，加开水服用。治咽喉肿痛。
皇太后补托人参 彭医妇誉满天下
人参是人们熟知的名贵补品，又是重要的药材。自古以来，我国人民就用人参滋身强体，治病疗疾。
相传明神宗皇太后患眼疾，太医名流医治无效，反而使病情加强，仿佛眼睛被蒙上一层乌云，眼看渐渐失明，这使太医们心急如梦。有侠大臣闻知民间有个叫“彭医妇”的女医生，有“女神医”之誉，尤其擅长治疗眼科疾患。便将此事告诉皇太后，太后闻知遂召医妇进宫。
彭医妇诊视太后眼病之后，发现前面几位医疗治疗时，形成了障翳，使之经久不退，反而不隐，乃致久医不愈。遂用人参补托，又行针灸，不久皇太后目翳全消，痊愈如初。神宗皇帝大喜，当即御赐金匾曰：“女神医”。
人参为五加科多年生草本，它味甘、微苦，性温，入脾、胃、肺三经。中医认为人参具有补气固脱，补肺益脾，畅通血脉，滋补元阳，生津安神之功，主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛、阳萎尿频、妇女崩漏、小儿慢惊、消渴饮引等症。
现代药理研究认为，人参能兴奋大脑皮层，能抗疲劳，改善睡眠和情绪；能增加机体对各种有害刺激的防御能力，并对内分泌系统、循环系统、物质代谢均可产生影响。因此，现代临床广泛用于休克急救、高血压、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、精神病、放射性损伤等症。
现代药理研究认为，人参能兴奋大脑皮层，能抗疲劳，改善睡眠和情绪；能增加机体对各种有害刺激的防御能力，并对内分泌系统、循环系统、物质代谢均可产生影响。因此，现代临床广泛用于休克急救、高血压、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、精神病、放射性损伤等症。
人参还被国外科学家选用于宇航员的食品，当宇宙飞舶升入天宫时，人参已被制成特殊食品供宇航员享用。此外，美国加利福尼亚中医诊所与克鲁斯医学研究所，还坚持用人参等中药治疗艾滋病，取得了可喜的进展。
但是，由于人参已成为现代普通人家都可收藏的名药，故也给人带来许多副作用。有的使儿童性早熟；有的人使用人参后出现过度兴奋、失眠、神经衰弱、高血压、头痛、皮疹等症状。因此，服用人参最好在医生指导下进行，以免滥用而产生毒副作用。若服用人参出现不良反应，可以用鲜萝卜片拌蜜糖服用解除。
《本草汇言》曰：“人参，补气生血，助精养神之药也。”对于其药用功效，有歌诀曰：
人参甘温归肺脾，开心益气补元气，
虚劳内伤吐泻淋，神衰烦渴梦惊悸。
方一（人参炖马鬃蛇）
每用次马鬃蛇（又称雷公蛇）2条，剥去皮内脏，加入高丽参6克（或吉林参10克），放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟服食。有益气养阴、补肾强身的功效，民间用以治疗肾虚腰膝酸痛、阳萎、风湿筋骨痹痛等症。
方二（四君子汤）
人参（去芦）、白术、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等份，共研细末，每次服6克，水1碗煎至七分，入盐少许服用。常服温和脾胃，进益饮食。可治营卫气虚、脏腑怯弱、心腹胀满、不思饮食、肠鸣泄泻、呕哕吐逆等。
方三（独参汤）
人参（去芦）60克，枣5枚。每次服用水2大碗，煎至1大碗。服后熟睡一觉。可用于止血后补之、诸病除根等。
方四（人参蛤蚧散）
人参、蛤蚧、茯苓、甘草、知母、贝母、杏仁、桑白皮各60克，共研为末，每日用适量冲开水当茶服。能补气、益精、定喘。
滑伯仁巧用桐叶 难产妇幸得妙方
梧桐为梧桐科落叶乔木植物，它原产于我国和日本，现在遍布世界许多国家。在古代，诗人们往往借梧桐落叶写秋抒情；而在现代人眼里，由于梧桐容易栽培，生长速度快，枝叶伸展宽，因而被广泛栽种于路旁、庭院，在炎炎盛夏可以作为理想的纱荫之树，人们便给它一个美名叫“绿化树”。
据明代许浩《复斋日记》载，元代医家滑伯仁治病不拘泥于古方，用药奇怪而无不显效，曾用梧桐叶救治过难产之症，被传为美谈。
话说有一年秋天，苏州仁人邀请滑伯仁在虎丘山游乐，正是游兴最浓时，赶来一求医仆人，说是他家主人有求。原来，一富裕人家孕妇难产，想请滑伯仁诊治。滑伯仁不言不语，登上石阶，恰逢一片梧桐叶随风落地，遂顺手拾取，给求医者说：“回去赶快用水煎桐叶汤，让产妇饮下，即可保平安。”各位仁人以为滑伯随便胡诌，以推脱之，便继续对景吟诗，游兴不减。
一会儿，病家便来报喜：“小儿顺利生下来了，请滑伯仁喝酒领赏。”众人才觉奇怪，皆问此方出自何书？滑伯仁笑曰：“医者意也，哪有一定之方呢？这妇人怀孕超过十月才临产，乃因气虚的致，梧桐叶得金秋萧降之气而落，煎汤借秋气以辅助产妇之正气，即可催生矣！”因此，后
也仿效用梧桐叶催生，却没有效果，因为桐叶本身并没有催生的功能。
但桐叶确实可供药用，梧桐叶味苦，性寒，中医认为它能镇咳祛痰，祛风除湿，清热解毒，主治风湿疼痛、麻木、痈疮肿毒、痔疮臁疮、创伤出血、高血压等症。梧桐子、花、根、皮也可入药。梧桐子可顺气，和胃，消食，能治伤食、胃痛、商气、小儿口疮等症。梧桐花10-15克水煎服可治水肿，研粉调涂可治烧烫伤。梧桐根和皮均可治跌打损伤、月经不调、风湿性关节疼痛等症。
《中国树木分类学》认为，梧桐叶“煮汁可熏治白带”；《贵州民间方药集》载，梧桐叶“镇咳祛痰，除风湿，治麻木。”对于其药用功效，有歌诀曰：
梧桐子叶花根皮，祛风镇咳除湿气，
痈肿损伤血压高，月经不调风湿痹。
方一
梧桐子15克，何首乌25克，黑芝麻15克，熟地15克。水煎服。治白发。
方二
梧桐子20-30克，水煎服。治风湿骨痛、跌打骨折、哮喘。
方三
梧桐鲜根30-50克（干品25-40克），酒水各半同煎1小时，内服。加猪脚一只同煮效果更好。治风湿疼痛。
方四
梧桐叶研成细末，外敷伤口。治刀伤出血。
红颜自缢拒淫威 树神立功献皂角
相传，在很久很久以前，有一农家少女，长得如花似玉，被父母视为党上明珠。不料，有一天，少女在野外打柴，被村外一恶少闯见，这恶少仗势欺人，方圆数村内坏事做绝。见少女这等美貌，顿起淫心，强行奸污。少女愧失贞操，自觉丢人，遂在一棵大皂树上自溢身亡。
其父母痛不欲生，泪水也哭干了，嗓子也叫哑了，他们盼望爱女志死回生。忽然，有位白发老翁飘然而至，说道：“老翁自有还魂之术，请用皂角末吹入少女鼻孔，方能起死回生！”其父泪眼抬望，顿觉老翁悄然融入皂角树，始知树神显灵，爱女有救矣！
于是，他依照树神之言，摘下皂角，碾成粉末，轻轻吹入爱女鼻孔。俄而，姑娘鼻孔微动，接着猛然一声喷嚏，便渐渐苏醒过来。从此，人们便把皂角当作灵丹妙药。
其实，这个传说只不过是穷苦百姓的希望寄托，世界上是没有什么树神的。但皂角能治病疗疾倒是千真万确。皂角为豆角落叶乔木，它味辛，性温，微毒。中医认为，皂角能祛风痰、除湿毒、杀虫，主治中风口眼呙斜、头风头痛、咳嗽痰喘、肠风便血、下痢噤口、痈肿便毒、疮癣疥癞。皂角能救治自缢断气者，或许是因为皂角粉末有治昏迷不醒、牙关紧闭之功效。皂角刺能也治痈肿、疮毒、癣疮、胎衣不下。皂角子能治大便燥结、肠风不下、肿毒、疮癣等症。皂角叶、根皮也可供药用。
现代医学认为，皂角能影响中枢神经系统，刺激局部粘膜而使分泌增加，具有祛痰、抗菌的作用。美国还用皂角治高血压、支气管哮喘、消化性溃疡及慢性胆囊炎。在我国，人们用皂角治疗蛔虫性肠梗阻，耵聍栓塞，并与女贞子、千里光等配成片剂，治慢性气管炎，均有一定的疗效。
《本经逢原》云，皂角“按大小二皂，所治稍有不同，用治风痰，牙抑最胜；若治湿痰，大皂力优”。对于其药用功效，有歌诀曰：
皂角辛温肺大肠，祛痰开窍软坚良，
气逆咳嗽痰壅塞，癫痫中风痈肿疮。
方一
长皂角3条（去皮、子），一条入巴豆10粒，一条入半夏10粒，一条入杏仁10粒，用姜汁制杏仁，麻油制巴豆，蜜制半夏。均用火炙成黄色，研为末，每次用05克，临睡前用以姜汁调下。治痰喘咳嗽。
方二
皂角刺（烧存性）30克，蚌粉3克，和研，每次服3克，温酒送服。治妇人乳腺炎。
方三
皂角刺60克（烧令烟尽），臭樗皮30克（微炙），防风30克（去芦头），赤芍药30克，枳壳30克（炒黄，去瓤），以上药共捣为末，取一半以醋500克熬成膏，余药和丸如小豆大，饭前服，以防风汤送服20丸。治痔疮、肛门痒痛不止。
红颜女义献秘方 金银花横祸惹身
金银花原产于我国，系忍冬科常绿缠绕性藤本植物，不仅是供观赏的花卉，而且也是一味清热解毒的良药。说起它的来历，还有一段传说呢。
据说在很久以前，有个村子闹瘟疫，患者上吐下泄，不几天便死去。村里有个美丽的姑娘名叫“金银花”，不仅能做好一手好针线，而且还能诊病配药。金银花见村里老百姓为瘟疫所折磨，便把自家的祖传秘方献出来，为贫困者送医送药，不久，瘟疫得到了控制。从此，金银花远近闻名。
有个财主知道此事后，仗势抢亲，金银花一头撞死在石柱上。人们为了报答金银花的恩情，便把她埋葬在风景最好的地方。后来，她坟上长出了许多金黄色和银白色的花朵，大家便常给它锄草、浇水、施肥，并叫它“金银花”。
第二年，村里人流行眼疾，有人梦见金银花姑娘用“金银花”熬水熏洗，治好了人们的眼病。大家一试，果然灵验。
又据宋人张邦基《墨庄漫录》记载，在崇宁年间，平江府天平山白云寺有几个和尚，在山上采回一篮蕈子，便煮熟饱餐一顿。不料，蕈子有毒，和尚们上吐下泻不止。有三个和尚急忙采来金银花吃下，结果平安而愈；而另外几个则枉死黄泉。可见，古人确实早已认识到金银花的解毒之功。
不仅如此，古代还以金银花代茶。据《植物名实图考》称，清代时期，“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”祖国医学认为，金银花味甘，性寒，具有清热解毒之功，主治温病发热、温毒热痢、痈疡肿毒等症。现代药理研究表明，金银花对多种病菌有抑制作用，尤其对沙门氏菌属、伤寒及副伤寒杆菌作用较强，用于防止乙脑、流脑，治疗急性菌痢、婴儿腹泻、痢疾、化脓性疾患、眼科急性炎症、肺炎、子宫颈糜烂、有机磷中毒等都具有显著疗效。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
古人谓：“金银花为泻热解毒之冠。”对于其药用功效，有歌诀曰：
金银杀菌消肿灵，泻热解毒愈疮痈，乙脑流脑诸疮疡，毒热炎症温淋病。
方一
忍冬藤（金银花藤）9-30克，浓煎服。或用金银花适量，焙干研末，早、午、晚饭前各服9克，开水送服。治传染性肝炎。
方二
金银花24克、蒲公英15克、连翘9克、陈皮9克、青皮9克、生基草6克，每日1-2剂，水煎分2-4次服。治急性乳腺炎。
方三
忍冬藤30克，豨莶草12克、鸡血藤15克、老鹳草15克、白薇12克，水煎服。治风湿性关节炎。
方四
金银花9克、射干9克、山豆根6克、牛蒡子6克、生甘草3克，水煎服。治急性扁桃体炎。
方五
金银花9克、菊花9克、薄荷9克。水煎服。治感冒。
方六
金银花15克、金丝草15克、海金沙15克、连翘9克，水煎服。治急性肾炎、肾盂肾炎。
方七
金银花30克、甘草15克，水煎服。可解野蕈中毒。
鬼谷子赞麦门冬 秦始皇觅不死药
秋霜过后，草木枯零，惟有麦门冬刚毅青翠长年累月守护阶前。诗人范成大借麦门冬讴歌了那种不争春，不畏寒，为人们默默奉献的高贵品格。
麦门冬，又叫麦冬，阶前草，不死药等。清初《园林花镜》曰：“若以数茎植于阶前，亦青翠可观。”就是指“阶前草”也。据《十州记》载，相传，在秦始皇时代，有一只鸟衔来一株草，绿叶象韭菜，淡紫色花瓣，与绿叶相映，煞是雅致。秦始皇便派人问鬼谷子，此草为何？据说鬼谷子擅长养性持身，精通医术。见此草便说：“此乃东海瀛州上的不死之药。人死后三天，用其草盖其身，当时即活，一株草就可救活一人”。秦始皇闻之，遂派方士徐福为使者，带童男童女数千人，乘楼船入东海，以求长生不老之药。
当然，徐福只能一去不返，秦始皇寻仙药也只是梦想。其实，麦门冬并不如鬼谷子所言，会有那么神奇的功效，它系百合科多年生草本植物，原产于我国及日本。中医认为，麦门冬味甘微苦，性寒，入肺、胃、心三经，能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，主治肺燥干咳、吐血、咯血、肺结核、热病津伤、咽干口燥、便秘、消渴等症。但凡脾胃虚寒泄泻，风寒咳嗽者均忌服。
《本草汇言》曰：“麦门冬，清心润肺之药也。”《本草新编》评述：麦门冬，泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥，定咳嗽，真可持之为君而又可借之为臣使也。对于其药用功效，有歌诀曰：
麦冬甘寒肺胃心，强心补肺益胃阴，
阴虚内热咳嗽喘，乳少浮肿热伤津。
方一
麦门冬30克，黄连15克，共研末蜜丸如绿豆大小，每服30丸，饭前用麦门冬煎汤送服。治虚热上攻、脾肺有热、咽喉生疮。
方二
麦门冬60克（去心）、乌梅（去核取肉）60克，均须焙、炒后粗捣为末，每次服3克，用水1杯煎至半杯，去渣饭后温服，每日3次。治消渴、喉干难忍、饮水不止、腹胀。
方三
麦门冬150克（去心）、黄连300毫升（去毛），共捣末，以生地黄汁、栝楼根汁、牛乳各适量，混合为丸如绿豆大，每次服25丸，每日3次，渐加至30丸。治患热消渴。
方四
玉竹10克、麦冬10克、沙参6克、生甘草3克。水5杯，煮取2杯，分2次服。治燥伤胃阴。
方五
麦门冬、茯芩各5克，人参3克，水煎服。治齿缝出血。
橄榄在林黄三变 穷病七用药引医
橄榄系橄榄科常绿乔木，北方称其子为"青果"，南国名之"橄榄"。中国是橄榄的故乡，其产量居世界之首。
相传有一位老中医，医术相当高明。一天，有个叫黄三的人来看病，曰："久仰先生大名，今日特来求医，吾黄胖、懒惰、贫寒，望能妙手医治。"老中医暗忖，上"三病"之根还在于懒惰，须先将其由懒惰变为勤劳。便告诉他说："从明天开始，你每日早晨去荣馆饮橄榄茶，然后拾起橄榄核，回家种植于房前屋后，常浇水护苗，待其成林结果，再找我。"
黄三遵嘱照办，细心护林。几年过去了，橄榄由苗而树，由树而林，由林而果，黄三终于变得勤快起来了，人也长得壮壮实实。可是他仍然很穷。便去找老中医。
老中医笑曰："你已没了黄胖、懒惰之症了，你且回去，从明天开始，我叫你不再贫穷。"
次日，果然有不少人前来向黄三买橄榄，从此，陆续不断，黄三也就不再贫穷了。原来，老中医开处方时需要橄榄药引，而这一带无有出产，便想出了这个办法。人们都叹服老中医的高明。
橄榄含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等多种营养成分。每百克果肉中含有204毫克钙，这在果品之中名列前茅，所以，常吃橄榄能坚齿、壮骨、益脑。现代临床用来治疗急性细菌性痢疾、皮肤病等，也有一定疗效。中医认为，橄榄味甘酸涩，性平，入肝、肺、胃等经，具有清肺、利咽、生津、解毒之功，主治喉咽肿痛、肺燥干咳、解酒、河豚中毒等。此外，橄榄仁、橄榄核也可供药用。
《本草经疏》记载："橄榄，肺胃家果也，能生津液。"对于其药用功效，后人有歌诀曰：
橄榄甘平肺胃经，镇咳祛痰消炎肿，
河豚酒毒癫痫症，咳嗽痰多咽喉痛。
方一（橄榄酸梅汤）
生橄榄60克、酸梅10克，水煎去渣，加白糖调味食用。可治急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠，酒毒烦渴等症。
方二（姜葱苏叶橄榄汤）
生橄榄60克、葱头15克、生姜10克、紫苏叶10克，水煎去渣，加少许食盐调味饮用。适于风寒感冒、发热头痛、鼻流清涕、咽痒、胸闷胀满、呕吐作闷等症。
方三（橄榄煲冰糖）
每次用鲜橄榄10枚（去核），略捣烂，加冰糖适量，清水2碗煲至1碗，去渣，慢慢咽饮。主治燥热咳嗽、咽喉炎、饮食积滞、酒毒湿热等症。
方四（明矾拌橄榄）
橄榄12个，明矾1.5克。先将橄榄用冷水洗干净，在每个橄榄上割4-5条纵纹，将明矾研末掺入其内，每2小时细嚼2个，有痰吐痰，无痰将汁咽下，吐渣。治疗咽喉肿痛、扁桃体炎、声嘶、痰多等疾患，同时对甲状腺肿大和癫痫病亦有疗效。
方五（咸橄榄芦根茶）
每次用咸橄榄4枚、芦根30克（鲜品60-120克）清水2.5碗煎至1碗，去渣饮用。主治感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。
费长房告诫桓景 重阳节茱萸消灾
在我国民间风俗里，重阳节这天，人们要身带茱萸，登高饮酒。据《续齐谐记》载，汝南人桓景跟随费长房学道。有一天，费长房对桓景说：“九月初九那天，你家将有大灾。”并告诫他赶快叫家人各做一个彩色香囊，里面盛上茱萸，缠在臂上，登高山，饮菊酒，方可免灾。傍景依言而行，傍晚回家，果然见家中鸡、狗、年、羊全部暴死，据说，是代替主人而遭炎，全家因此而幸存。从此，每逢九月初九，人们便用茱萸消灾。
但关于茱萸避瘟疫之说，史书记载颇多。《淮南毕万术》谓：“井上宜种茱萸，茱萸叶落井中，饮此水无瘟疫，悬茱萸于屋内，鬼畏不入。”《风土记》还说：“俗尚九月九日谓上九，茱萸见到此气烈熟，色赤，可折其房以插头，云辟恶气。”可见古人确以茱萸消灾避恶。
其实，茱萸并不能象古籍记载的那么神奇，费长房与桓景的故事，也只是好事者杜撰出来的。茱萸系芸香科常绿灌木，作为一味中药，它味辛苦，性温，有毒，入肝、胃、脾经。中医认为，茱萸具有温中、理气、止痛、燥湿之功，主治呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛、脚气、疝气、口疮溃疡、齿痛、湿疹等。现代药理研究表明，茱萸有驱蛔作用，能抑制11种皮肤真菌，能兴奋中枢神经，增强肾上腺皮质功能等。现代临床上用于治疗高血压、消化不良、神经性皮炎、黄水疮、口腔溃疡等，疗效显著。
《本草纲目》评曰：“茱萸，辛热能散能温，苦热能燥能坚，故所治之证，皆取其攻寒温中，燥湿解郁之功而已。”《本草汇言》认为，“茱萸，开郁化滞，逐冷降气之药了。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
茱萸辛苦药性温，温中止痛开郁闷，
心腹冷痛呕吐泻，寒疝湿疹脚气病。
方一
吴茱萸30克，黄连180克，共研为末，为小丸，每次温开水送服50丸。治肝火。
方二
取吴茱萸粉2.5-3克，用食醋5-6毫升，调成糊状，加温至40℃左右，摊于2层方纱布上，将4周折起，贴于脐部，用胶布固定，12小时更换一次。治消化不良。（外用）
方三
将吴茱萸研末，每次取30-50克，睡前用醋调敷两足心，一般12-24小时后血压开始下降，轻者敷一次，重者敷2-3次即显示疗效。治高血压。（外用）
方四
将吴茱萸研粉，用凡士林调成10%软膏，局部涂擦，每日1-2次，擦药前先用温水洗净患处。一般4-9次痊愈。治黄水疮。（外用）
度饥荒萱草味美 因富贵陈胜忘忧
萱草，俗称黄花菜，它不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，自古以来，历代诗人吟咏之作颇多。在历史文献中，留下了许多名诗名作，而且还有动人的传说。
相传，秦末农民起义领袖陈胜，起义前家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，常以乞食度日。有一天，有位黄姓妇人蒸些萱草花，送给陈胜，陈胜饥寒交迫，见萱草花香气扑鼻，便狼吞虎咽般吃完，嘴里赞不绝口：“好吃，好吃！”心中对黄母充满感激之情。黄母接连几天都以萱草相送，陈胜美滋滋地吃着，不久，他发现自己身体渐渐舒坦起来，浮肿消退，身壮体魄了。
后来，陈胜起义，在历史上首开农民起义的先河。为感激黄母恩情，陈胜请她住在自己身边。餐餐盛宴，使陈胜面对无数佳肴珍馐毫无食欲。黄母见之，又蒸来萱草花，陈胜端起碗来，却更难咽下，连说：“味不及当年。”黄母说：“饥饿之时，萱草无异于山戮海味；吃腻了鱼肉之后，萱草也堪似良药苦口呀！”陈胜听出弦外之音，羞得面红耳赤，跪地而拜。因此，萱草又称"忘忧草"，人们还记得它也是治病的良药。
陈胜因吃萱草而病愈，这不无道理。萱草系百合科多年生草本，我国各地均有栽培。据现代药理研究，萱草根对血吸虫、结核菌均有一定的抑制作用。中医认为，萱草根有利水、凉血之功，主治水肿、小便不利、淋浊、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痈、男女腰痛等症。其苗、花蕾（金针菜）入药，具有利湿热、宽胸隔、消食积的功效，主治小便赤涩、痔疮便血、跌打瘀痛等症。此外，萱草还可用于治疗急性传染性肝炎、腮腺炎、乳腺炎等症。
《本草求真》谓：“萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”对于其药用功效，有歌诀曰：
萱草甘寒归心脾，黄疸水肿又瘰疠，
淋浊带下衄便血，崩漏乳痈小便利。
方一（黄花苛蒸肉饼）
黄花菜50克（洗净泡发）、猪瘦肉150-250克，剁成肉酱，加入调料拌匀，同蒸食食用。适用于肾虚腰痛、肾虚耳鸣、产妇乳汁缺乏等症。
方二（黄花菜糖水）
黄花菜60克，红糖适量，加水煮熟，每天早饭前服，连服3-4天。民间用以治疗痔疮疼痛、痔疮出血等症。
方三（黄花菜煮海蚌）
每次用黄花菜15-30克，酌加海蚌同煮食。主治传染性肝炎、黄疸。
方四（萱草根煎水）
萱草根30-60克，水煎服。主治腮腺炎、扁桃体炎、百日咳、胃炎、牙痛、胎动不安、腰痛挫伤等症。若另外再捣烂外敷，对肋腺炎、乳腺炎、颈淋巴结炎等亦有疗效。
方五（黄花菜黄豆煲猪脚）
每次用黄花菜30克、黄豆60克、猪脚一只，清水适量，煲汤调味，每日一次，3-5次显效。民间用以治疗妇女产后缺乳。
杜甫采药赋诗篇 黄精逃难得良药
杜甫既是一位伟大的诗人，同时他又与中草药结下过不解之缘。他出身贫寒，体虚多病，从小就养成采药的习惯，成年后更是伺机采药。公元759年，时值安史之乱，杜甫举家辗转到同俗，生计更成问题。于是，杜甫操起采药之业，起早贪黑、顶风冒雪地采药。由于大雪封山，黄精苗被雪掩埋了，故采挖黄精十分困难。溯月刺骨，阵阵袭来，诗人只好扯住难以谋害体的短衣，以掩身体。杜甫的诗描写的就是他挖黄精的情景。
黄精是一味养阴、生精、补脾润肺的中药。相传东汉光武帝年间，峨眉山下有一个孤苦伶仃的孩子叫黄精。他十来岁就被卖给了大庄园主巴戟天，白天累死累活地干，晚上还要做夜工，吃的猪狗食，穿的破烂衣。黄精忍受不了巴戟天的折磨，便逃走深山老林里，靠采摘野果充饥度日。
有一天，黄精采摘野菜时，被一只吊眼白额虎所逼，他躲进山洞，急忙堵住洞口。不料老虎守在洞外，数天不离开。黄精饥肠辘辘，就在洞内石逢中找到一些野草，状如生姜叶，根如生姜形，尝起来味道甘辛，吃后神清气爽。以后，黄精常吃这种野草，人也变得健壮，行动轻快敏捷。
就这样，黄精在大森林里生活了多年，后来，被猎人们发现，还把这件事流传开来。那种草也成了神奇的药物，“黄精”就成了那种野草的名称。
黄精为百合科多年生草本，它味甘、性平，具有补中益气、润心肺，强筋骨之功，主治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚少食、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞癣疾等症。但中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。现代医学认为，黄精能抗结核菌和其它真菌，临床上还用于治疗肺结核和癣菌病，都有一定疗效。
《本草逢原》曰：“黄精，宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。”对于其药用功效，后人有歌诀曰：
黄精强筋又补中，健骨益髓除湿风，
诸殷虚损筋骨弱，风湿走注身体痛。
方一
黄精、党参、淮山药各30克，蒸鸡服食。治脾胃虚弱、体倦无力。
方二
黄精20克，熟地、山药各15克，天花粉、麦门冬各12克，水煎服。治胃热口渴。
方三
黄精15-30克，炖猪肉食。治肺结核、病后体虚。
方四
黄精、枸杞子（冬采者佳）各等份，研为细末，二味相和，捣成块捏饼，干后再捣为末，炼蜜为丸，如绿豆大。每次服50丸，空腹温开水送服。补精气。