食盐，《本草纲目·石部第十一卷·食盐》记载：“气味：甘、咸，寒，无毒。主治：解毒，凉血润燥，定痛止痒，吐一切时气风热、痰饮关格诸病。”食盐主要含Nacl及微量Mgcl2、Cacl2、Kcl、NaI等，其中Nacl是维持人体组织正常渗透压必不可少的物质，入胃能促进胃液分泌，并能促进蛋白质的吸收；由胃肠吸收入血而走肾脏，使肾脏之泌尿机能旺盛，宣化膀胱使利尿作用增加，故《素问》曰：“水生咸，此盐之根源也。夫水周流于天地之间，润下之性无所不在，其味作咸凝结为盐亦无所不在。在人则血脉应之。盐之气味咸腥，人之血亦咸腥……”“盐为百病之主， 百病无不用之”(《素问》)。盐炙是一传统的炮制方法，已有很悠久的历史，“盐炙走肾”是其基本作用，本文结合《本草纲目》的记载，将盐炙法的具体作用分以下7个方面进行论述：
1 补肾药用盐炙者，咸归肾，引药气入本脏
例1 盐巴戟：取净巴戟天肉加2 %食盐水拌匀，闷润，置锅内用文火炒干，取出晾凉。巴戟天性微温，味甘、辛。归肾、肝经。补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。用盐炙取其下行入肾，增强补肾、强筋骨的作用。
例2 盐补骨脂：取净补骨脂用2 %食盐水拌匀，闷润，置锅内用文火炒干，取出晾凉。补骨脂为补阳药，性味苦，大温，具有补肾壮阳之功。经盐炙后可增强其补肾纳气的作用。
2 补心药用盐炒者，心苦虚，以咸补之；补脾药用盐炒者，虚则补其母，脾乃心之子
例1 盐砂仁：取净砂仁用2 %食盐水拌匀，闷润，置锅内用文火炒干，取出晾凉。配方时捣碎。砂仁性温， 味辛。归脾、胃、肾经。化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。
例2 盐益智仁：取净益智仁加2 %食盐水拌匀，润透，置锅内用文火炒干，取出晾凉。益智仁性温，味辛。归脾、肾经。温脾止泻摄唾，暖肾固精缩尿。用于脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、小便频数、遗精白浊。生用燥性较大，燥湿暖脾，收摄唾涎。盐炙后可缓和辛味，并引药入肾，增强固精缩尿作用。
3 诸痈疽眼目及血病用之者，咸走血
例1 盐蒺藜：取净白蒺藜用2 %食盐水拌匀，稍闷，用微火炒干，取出晾凉。白蒺藜味辛、苦、温，具有疏肝解郁、祛风明目、补肾益精的功效。盐炙后引药下行，增强其补肾、疏肝明目的作用。
例2 盐菟丝子：除去杂质，洗净，用2 %食盐水拌匀，文火炒干，取出晾凉。性温，味甘。归肝、肾、脾经。滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、小便余沥、遗尿、尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻。盐炙引药下行，增强补肾功能。
4 治积聚结核用之者，咸能软坚
例1 盐荔枝核：取净荔枝核，捣碎，加2 %食盐水拌匀，稍闷，用文火炒干，取出晾凉。荔核性温，味甘、微苦。归肝、肾经。行气散结，祛寒止痛。用于寒疝腹痛、睾丸肿痛。盐炙后能引药下行，增强疗效，常用于疝气疼痛。
例2 盐橘核：取净橘核加2 %食盐水拌匀，稍闷，用文火炒至黄色，略有香气时取出晾凉。橘核性平，味苦。归肝、肾经。理气，散结，止痛。用于小肠疝气、睾丸肿痛。本品生用治疝痛、肝胃气痛。盐炙后引药下行，增强治疗疝气疼痛、睾丸肿痛的作用。
5 大小便病用之者，咸能润下
例1 盐泽泻：取泽泻片用2 %食盐水喷入泽泻片内拌匀，待盐水被吸尽，用文火炒干，取出晾凉。泽泻性寒、味甘。归肾、膀胱经。利小便，清湿热。用于小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高血脂症。生用泻热利水，盐炙后则引药性下行，增强泄热利水作用。
例2 盐车前子：取净车前子入锅内，用文火炒至鼓起有爆声，喷洒2 %食盐水拌匀，炒干，取出晾凉。车前子性微寒，味甘。归肝、肾、小肠经。清热利尿，渗湿通淋，明目祛痰。用于水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泻痢、目赤肿痛、痰多咳嗽。盐炙能增强下行利尿的作用。
6 骨病齿病用之者，肾主骨，咸入骨
例1 盐杜仲：将杜仲块置锅内用武火迅速翻炒至外呈黑色断丝时止火，均匀喷洒2 %食盐水，取出摊开晾凉。性温，味甘、微辛。归肝、肾经。补肝肾，强筋骨，安胎。用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安。盐炙后可直走下焦，增强补肝肾、安胎、降压作用，并有利于有效成分煎出。
例2 盐续断：取续断用2 %食盐水拌匀，润透，置锅内用文火炒干，取出晾凉。续断性微温，味苦、辛。归肝、肾经。补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏。用于腰膝酸软、崩漏经多、胎漏下血、跌打损伤。本品生用补肝肾、通血脉，盐炙后引药下行，增强补肝肾的功效。
7 诸风热病用之者，寒胜热也，以增滋阴降火之力
例1 盐黄柏：取黄柏丝用2 %食盐水拌匀，稍闷，用火炒干，取出晾凉。黄柏性寒，味苦。归肾、膀胱经。清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮。用于湿热泻痢、黄疸带下、热淋、脚气、骨蒸劳热、盗汗、遗精、疮疡肿毒。盐炙后主降命门之火，滋肾水。常用治疗阴虚火旺、骨蒸盗汗、梦遗滑精、内热消渴、骨蒸燥热、肠燥便秘等症。本品生用清热泻火力较强，盐炙后引药下行入肾，助其滋肾降火的作用。
发表于 2011-7-24 06:38:28
